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Mercado Oyenard
Un rincón uruguayo en Asunción
Cómo es el ambiente
Recién estrenado, Mercado Oyenard abrió el 1 de octubre con una decoración muy personal, con un toque del conocido balneario uruguayo José Ignacio. Es un lugar descontracturado, relajado y cómodo. El detalle más atrayente es el diseño de iluminación, pues transmite atmósfera romántica a través de damajuanas con guirnaldas de luces en su interior.
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Se trata de un restaurante relativamente pequeño, pero con una buena variedad de espacios con diferentes sensaciones. La terraza exterior es muy relajada gracias a su iluminación, el jardín tiene un gran árbol en el medio mismo y está cubierto por vegetación, posee mesas más privadas y un gran ambiente familiar con capacidad para 12 personas, desde donde se puede ver el interior. Además, cuentan con un salón privado para ocho a 10 comensales, muy solicitado por familias y grupos pequeños que prefieren la privacidad.
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Qué pedir
Jorge Oyenard y sus socios, Martín Correa y Sandra Devoto, son los responsables del diseño de experiencia de este lugar. La carta se compone de pizzas de leudado lento, con ingredientes como jamón crudo, rúcula, 4 quesos in bianco, cebolla caramelizada, queso azul, veggie con pesto, entre otras.
Encontramos unas ricas pastas rellenas de ragú de cordero; ñoquis de batata asada rellenos con hongos, queso con panna de almendras y queso azul; y ñoquis de papa rellenos de cuatro quesos con panna de tomates asados y los rellenos de salmón.
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Te recomendamos probar las picadas con croquetitas de jamón crudo y las aceitunas rellenas apanadas y crocantes. En Mercado Oneyard también encontramos una ensalada tibia de jamón crudo al balsámico y chips de peras, y una hamburguesa artesanal con kimchi que promete revolucionar tu amor por este plato. Realmente, cualquiera de los platos de esta carta es un golazo.
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Un consejo
Algo a tener en cuenta es el espacio limitado, así que las reservas son muy bienvenidas. Podés aprovechar los días de promos para conocer Mercado Oneyard, tales como el martes de 2 x 1 en tragos y los miércoles de 2 x 1 en pizzas.
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